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営業時間・定休日・座席数

■営業時間:11:00~20:00(予約なき場合17:00閉店) ■定休日:月曜日(祝日の場合営業) ■座席数:通常16席(最大20席)


当店のこだわり①

当店のラーメンは食薬同源をテーマに「国産食材」「地産地消」「安心・安全・体に良い」ラーメンを作っております。

動物系スープに使っている鶏は、全ての飼料の添加物を排除した、健康で安心な「国産鶏」と「神奈川県産豚」、それと薬膳野菜を使っています。白濁せず旨味をしっかり出せるように、弱火でコトコトと時間をかけて煮込んでおります。

魚介系スープ(当店では魚介系スープと動物系スープを別鍋で煮込み、提供時に合わせております)には、国産の煮干し、鰹節、昆布、椎茸等を70℃の温度で約40分、苦みを抑えながら最大限旨味を出すよう細心の注意を払いながら煮込んでおります。

化学調味料の使用は極力控え、素材の持ち味を最大限引き出すことに尽力しております。元懐石料理店料理長の経験を活かし、健康で美味しい鎌倉ラーメンをお届けいたします。

当店がこだわりぬいた「鎌倉ラーメン」を是非一度お召し上がりください。店主



ラーメンメニュー


◆鎌倉ラーメンPro¥1600(税込)

全てがある。パーフェクトなバランスで。

鎌倉ラーメンより満足度70%UP(当店比)


◆鎌倉ラーメン¥900

まずはスタンダード。


◆季節限定 冷し煮干しラーメン¥1000


◆麺大盛 ¥50

◆半ライス ¥50

※半ライスはラーメンご注文の方限定になります。

半ライスのみの注文は出来ません。


ラーメントッピング

◆味玉 ¥100

◆海苔3枚 ¥100

◆岩のり ¥200

◆チャーシュー3枚 ¥200

◆ねぎ(白髪ねぎ醤油だれ合え) ¥200


おひとり様 お食事¥1200以上のご注文でドリンクバー付き


税込み価格となっております



当店のこだわり②

●野菜は鎌倉野菜を使用しております。

※流通量が非常に不安定なため、他産地(国産)野菜を使うこともございますのであらかじめご了承ください。

●チャーシューは神奈川県産豚を使用しております。味が良く、安全性の高い神奈川県産厚木豚、大和豚を中心に、安心・安全な豚を使っております。

※銘柄は仕入れ状況よって変更する場合もございます。

●麺は福島県の製麺所より取り寄せております。喜多方系の熟成多加水麺です。独特のもちもち感で、当店のスープとの相性は抜群です。麺の加水率は通常の場合は30%程度。しかし、熟成麺の加水率は40%を超えます!しかも使用している水は霊峰で名高い「飯豊山の伏流水」。厳選された極上の小麦に飯豊山の名水を加え、じっくりじっくりと練り上げたのがこの熟成麺なのです。

●スープに使う水は全て高機能特殊フィルターで浄水した水を使っております。

●当店で口にする水は全て高機能特殊フィルターにて浄水した美味しい水を使っておりますのでご安心してお飲みください。


セットメニュー

◆鎌倉ラーメンと鉄火丼(小) ¥1400

◆鎌倉ラーメンとしらす丼(小) ¥1400

◆鎌倉ラーメンとトロ鉄火丼(小) ¥1700

※炙りもできます。

◆ご飯大盛 ¥100

◆半ライス ¥50

※半ライスのみの注文は出来ません。

※丼ぶりのご飯は酢飯になります。白飯ご希望の際は店員まで。


おひとり様 お食事¥1200以上のご注文でドリンクバー付き


税込み価格となっております


丼ぶりメニュー

◆鉄火丼(お椀、漬物付) ¥1600

◆トロ鉄火丼(お椀、漬物付) ¥2100

※炙りもできます。

◆ご飯大盛 ¥100

※丼ぶりのご飯は酢飯になります。白飯ご希望の際は店員まで。


おひとり様 お食事¥1200以上のご注文でドリンクバー付き


税込み価格となっております



アルコールメニュー

◆生ビール(エビス)中 ¥650

◆生ビール(エビス)大 ¥950

◆瓶ビール(エビス) ¥650

◆ノンアルコールビール ¥500

◆焼酎各種(ロック・水割り・お湯割り・緑茶割り・ウーロン割り・炭酸割り) ¥500

◆ハイボール ¥500

◆レモンサワー ¥500

◆日本酒 ¥500

◆熱燗 ¥600

◆ウイスキー(ロック・水割り) ¥500

◆梅酒 ¥500


税込み価格となっております


喫茶メニュー

◆アイスクリームセット ¥700

※コーヒー又は紅茶とアイスクリームのセット

◆コーヒー(お菓子付) ¥500

◆紅茶(お菓子付) ¥500

◆コーラ ¥500

◆トマトジュース ¥500

◆オレンジジュース ¥500

◆ウーロン茶 ¥500

◆アイスクリーム(バニラ・抹茶) ¥400


税込み価格となっております


宴会コースやプランございます


ご要望をお伺いして、柔軟に対応いたします。予算等をお知らせいただき、ご予算に見合ったコースを提供いたします。